Quiche Dukan

Recette autorisée en phase : PP, PL

Temps de préparation : ?
Temps de cuisson : ?

Pour 4? personnes

Ingrédients :
_2 CS de son d’avoine
_1 CS de son de blé
_2 CS fromage blanc 0%
_3 oeufs
_50 cl de lait écrémé
_120g de jambon (4 tranches)
_2 carrés frais 0% MG

Préparation :
Mélanger le son d’avoine et le son de blé avec une CS de fromage blanc et un oeuf pour former une espèce de pâte que l’on étale au fond du plat. Mélanger dans un bol les 2 oeufs restants avec les 50cl de lait, le demi oignon émincé et 1 CS de fromage blanc. Couper le jambon et les carrés frais en petit morceau et les disposer sur le fond de la tarte. Recouvrir avec la préparation à l’oeuf. Cuire au four comme une quiche classique.

Accompagnement : En phase PL avec une salade verte.

 

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